在2008年八月时和一班爱吃喝的朋友到怡保去搜寻美食。因为已经是快三年的事了,详细的游程已不太记得,只得从照片中捕捉当时的足迹。虽然对当时的游程已记不清,但是对食物的味道还记得蛮清楚的,这些美食亦让我回味不已。至于当时去过的旅游景点在这儿则略过不提。
怡保美食搜寻第一站:富山茶楼
富山茶楼的点心多样化,而且新鲜。对于爱尝鲜的朋友绝对是不错的选择。 富山茶楼的点心除了有香港的特色点心,也有融合本土风味的点心。各式的点心让人眼花缭乱,不过切记不可贪食,不然你的肚子可能无法装载接下来的美食了。
吃了早点可以顺路到隔街去吃香滑可口的豆花。奇峰的豆花的甜度恰好而且非常滑溜顺口,一不留神嘴里的豆花就会溜进喉咙里去了。
接下来可以到同是在点心街的宴琼林盐焗鸡去把盐焗鸡打包回家。宴琼林的盐焗鸡除了浓浓的盐香味外还有扑鼻的药材香,鸡肉吃起来又香又滑。宴琼林的盐焗鸡在打包回家再弄热来吃时依然美味可口,所以何必浪费肚子的容量呢,还是把空间留给其他的美食吧!
接下来我们全体拉大队到兵如港寻觅美食去了。兵如港大树头的忠记鱼旦是我们午餐前的目标。忠记鱼旦的釀品繁多再配上香浓的汤底,实在是让人食指大动。
接下来我们选择到同是在兵如港的德记烧腊去享受丰盛的午餐。德记的食材新鲜,用料扎实而且价钱大众化,非常值得一试。
享受完丰盛的午餐当然少不了甜品为午餐划下句点。同是在兵如港的芳記麻芝是最好的选择。Q软的麻芝再配上浓浓的花生糊,满嘴都是生香的花生味,还有什么好说的呢?我只能说来到兵如港不试一试芳記的麻芝和花生糊绝对是白来了。
在回市区的路上让我们遇到了一档传统式的煎蕊刨冰。在大热天里吃上一碗充满椰奶香味的煎蕊刨冰,真的只能送上一句“赞”!
下午茶时间又怎么少得了怡保出名的白咖啡和烤面包呢!实在是不记得当时到底是到新源隆茶室还是新源丰茶餐室享用我们的下午茶了,只记得我们去的是角间的茶餐室。在那里除了白咖啡和烤面包,炖蛋也是非常值得一试的。
晚餐我们选择到乒如港的锦记小食店去试那儿著名的《大小脚》。《大小脚》的大脚指的是猪脚,而小脚则是鸡脚。值得一提的是那儿的清汤米粉。水洗般的清汤米粉看起来似乎没什么味道,可是吃起来却是充满蔬菜的天然清甜味,让人精神为之一整。
夜宵时间依然是少不了美食,这样才能为我们一天的美食游划下完美的句点。明華海鮮夜市的蠔油炒螃蟹绝对能扮演好完美句点角色。新鲜的螃蟹再配上厨师精湛的厨艺,真的会让人吃到吮手指。
别怀疑我们怎么能在一天里吃下那么多美食。一般上我们每种食物都只叫两人份的,而这次一起出游的人则有八个。所以即使一整天不停的吃我们肚子的容量还是足够的。
辉记小食是我们第二天寻觅美食的第一站。辉记小食的醉鸡米粉散发浓浓的酒香味,吃起来味道浓郁;而奶白色的鱼肉粉相较之下则味道较淡,但同样让人回味不已。还有炸得酥酥的鱼滑却非常弹牙,让人一口接一口的停不下来。
来到这里我们的二日怡保美食游也可说是结束了。虽然已经过了三年可我们还是非常怀念怡保的美食,有机会我们还是会再次组团到怡保去寻觅美食。